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开运体育:开运体育举办“Knowledge transfer for the food community”和“Sustainable food processing for industry x.0”学术报告的通知

          发布日期:2024-07-03     浏览次数:

     

报告题目1:Knowledge transfer for the food community

报告人1:Dr. Francesco Marra

报告题目2:Sustainable food processing for industry x.0

报告人2:Dr. Ferruh Erdogdu

报告时间:202477日(星期日)上午9:00-11:30

报告地点:机电开运体育9227会议室

邀请人:王绍金教授

报告人简介:

报告人1:Francesco Marra博士是意大利萨莱诺大学工业工程系副教授,从事化学和食品工程方面的研究,是基于电磁场食品加工、多物理的传输现象建模与食品新加工方法的专家。Francesco博士于1999年在意大利卡拉布里亚大学获得硕士学位,2003年在意大利萨莱诺大学获得化学工程博士学位。曾于2004、20082009年先后在爱尔兰都柏林大学、美国加州大学戴维斯分:托傺览即锱逅刮勾笱ё龇梦恃д。自2013年开始,担任化学与食品工程开运体育国际委员会负责人,同时担任化学工程博士的委员会成员,现为美国食品科学家学会与欧洲卫生工程设计集团的会员。目前已发表多篇SCI权威国际期刊科学论文。

报告人2:Ferruh Erdogdu博士是土耳其安卡拉大学食品工程系教授。他的研究重点是利用数学建模优化和计算食品加工,来实现食品工业规模热加工并改善食品制造。Ferruh Erdogdu教授分别于1996年、2000年在美国佛罗里达大学农业与生物工程系获硕士、博士学位;于2000-2001年在美国佛罗里达大学农业与生物工程系做博士后;2002年至2014年在土耳其梅尔辛大学食品工程系先后担任讲师、副教授和教授;2014年至今在土耳其安卡拉大学食品工程系担任教授。2021年获得安卡拉大学科学奖,2022年至今担任Journal of Food Engineering 期刊的主编。

欢迎广大师生参加。


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